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黃記涼麵涼圓是嘉義涼麵中其中一個知名店家，獲得500碗殊榮。除了涼麵還有賣涼圓。 嘉義涼麵是台灣特有的在地的涼麵，寬扁的麵條，燙好放涼後拌上醬汁，稱作「豆菜麵」。 盛行於嘉義、台南一帶。不同一般涼麵會加上白醋，因為嘉義知名的白雪牌(佳味珍)沙拉醬， 其創始人在其教導的日...

北回水晶餃就位於嘉義市區忠孝路上面，內餡以絞肉、香菇、蝦米、豆薯搭配醬油等調味料製成， 是嘉義人氣排隊名店。

傳統的嘉義火雞肉飯主要選用火雞肉當作素材，而雞汁則是以全雞蒸煮所熬成的醬汁，加上酥炸過紅蔥頭的豬油， 混合雞肉和白飯攪拌，是嘉義知名美食之一。

是一間開業超過30年的東山鴨頭，位於嘉義市西區文化路上。 食材選擇多樣是一間販賣多種商品的山東鴨頭專賣店。

北回水晶餃是一間嘉義老店，內餡包著豬肉、香菇、蝦米、豆薯，每顆都是滿滿手工， 每15分鐘出爐僅45盒，所以才會讓人排到天荒地老。

阿婆烤玉米位於嘉義民族路，是一間嘉義烤玉米老店，前期位於成仁街，被當地人暱稱爲成仁街烤玉米。 直到2014年搬到民族路現址，以傳統工法，用炭火烘烤糯米玉米，為該店人氣的最大理由。