2012 日本 - 聖誕之旅 [餐廳] 札幌かに本家(札幌本店)

---

到札幌後放完行李。
就飛奔去吃螃蟹大餐。

今日的行程:
[飯店] Grand Park Otaru Hotel(北國海景) → [景點] 北一哨子館一帶 →
[交通] JR: 小樽築港-札幌 → [餐廳] 札幌かに 本家(札幌本店)-螃蟹料理 →
[景點] JR Tower → [景點] 夜景:大通公園電視塔 → [景點] 聖誕燈:大通公園一帶 →
[餐廳] 麥當勞 → [飯店] Best Western Hotel Fino Hotel。
這家位於JR札幌站步行不遠的地方。


門口高高的掛著螃蟹的模型。


一進門就有一個小水池，
裡面有很多螃蟹。


馬上就有親切的服務生帶位，
一整棟都是包廂。
所以拖了鞋，
他幫你擺進櫃子並且帶你搭電梯到你的包廂。
包廂是很日式的坑，
底下有電毯很暖和。


濕紙巾就放在桌上，
上面標示著使用說明。


菜單就有很多圖片，
所以點餐一點問題都沒有。




我先點了一隻沒吃過的毛蟹。
毛かに姿ゆで(整隻水煮毛蟹"冷食")，
一匹(中)5250～8000円(税込)。


還有最豐盛的[金の舞会席]套餐。


我點的是毛かにゆで(600g)-￥6900




這是螃蟹沾醬，
我比較愛右手邊的柴魚醋。




金の舞会席的菜色如下:
かにすき金の舞会席-￥12600
-前菜五種
-本タラバ・ズワイかにすき(鱈場蟹、長腳蟹鍋物)
-本タラバかに香和え(鱈場蟹香醬)
-流氷かに造り(螃蟹刺身)
-本タラバ・毛かに酢(鱈場蟹、毛蟹冷食)
-本タラバ親爪揚げ(酥炸鱈場蟹)
-本タラバかにステーキ((鐵板鱈場蟹)
-ぞうすい(雜炊)
-漬物(醃梅菜)
-フルーツ(水果)


-前菜五種:


-本タラバ・ズワイかにすき(鱈場蟹、長腳蟹鍋物):






-本タラバかに香和え(鱈場蟹香醬):


-流氷かに造り(螃蟹刺身):


-本タラバ・毛かに酢(鱈場蟹、毛蟹冷食):




還有蟹膏。


-本タラバ親爪揚げ(酥炸鱈場蟹):


-本タラバかにステーキ(鐵板鱈場蟹):


-ぞうすい(雜炊):




-漬物:
醃梅之類的醃菜。

-フルーツ(水果):


整體來說原本很期待螃蟹刺身的，
結果原來生螃蟹沒有想像中的好吃。
我最愛鍋物以及水煮冷食的螃蟹，
非常的鮮甜，
原來日本的雪場蟹以及毛蟹是這麼吸引人，
除了好的餐廳會挑選好的食材，
更要用好的料理手法才能襯托出食材的鮮甜，
就算價位稍高但非常值得。
餐後水果還是哈密瓜，
北海道的哈密瓜也太威了，
真讓人覺得超值得。
而且記得要在網路上找優惠卷因為有10%回饋。
這裡的服務也是一流的，
而且當服務生知道我是台灣人時，
更加熱情的跟我聊天。
札幌有兩家類似的螃蟹料理店，
另一家叫螃蟹將軍，
位於地鐵すすきの駅，
下回到北海道一定要去挑戰一下。

今日消費:
毛かにゆで(600g)-￥6900
金の舞会席-￥12600
10%折價卷回饋-￥-1950
----------------------
一共￥17550

大約夠3人食用

結完帳後，
出了店門，
在夜晚打燈下的招牌，
更加顯眼。


店家資訊:
札幌かに本家 札幌駅前本店
住所: 札幌市中央区北三条西二丁目1-18
営業時間: 11:30～22:00
官網: http://www.kani-honke.co.jp/