從山頂的Sasso Corbaro (薩索·科爾巴洛城堡)看夜景，
一路走下來到Montebello (蒙特貝羅城堡)看夜景，
又再走到市區內，當我們接近Collegiate Church (大學教堂)，
看到有一家賣吃的店還開著，真的有種天降甘霖的感覺，
畢竟現在也接近20:00，星期日超市都不開，
隨然看起來像一家賣沙威瑪的店，其實回來上網查，
才發現是一家連鎖的土耳其旋轉烤肉店，而土耳其烤肉跟沙威瑪有些微的差別。
旋轉烤肉(土耳其語：döner kebap)，在德國常簡稱döner，即「旋轉」的意思。
用旋轉方式燒烤牛羊雞肉並且削下來，加上配料而成的土耳其菜式。
有人把土耳其烤肉和沙威瑪及希臘旋轉烤肉相提並論，
因為皆用類似的肉類製成，但實際的作法及形式則有些分別。
1.包夾的方式
土耳其旋轉烤肉: 阿拉伯麵包(皮塔餅)
希臘旋轉烤肉: 阿拉伯麵包(皮塔餅)
沙威瑪: 墨西哥薄餅
但兩者的分別已漸漸變得模糊。
餡料的分別
土耳其旋轉烤肉與沙威瑪:
有各種的沙拉材料如胡蘿蔔及紅椰菜等，也可用薄荷，
而醬料也有不同的配搭，甚至可以選擇辣椒汁。
希臘旋轉烤肉: 餡料變化不大土耳其烤肉及沙威瑪則有不同餡料的變化。
我們走進店內，店內還有另一個客人，牆壁上幸好有照片，
不然對我們來說的滿牆都是天文語言，看著照片猜的道是什麼食物，
只是沒有編號，只能比手劃腳，這裡的人真的很不擅長講英文，
或許是這裡遇到講英文的真的不多，我們免強用數字與左邊第幾個讓老闆理解，
然後老闆又對我回答義大利文，然後看我一頭霧水，便跑去看板下指著，
確認他的理解是對的，才開始製作我們的餐點。
此時突然想到我們剛開始還以為這裡是法文或德文區，
白天時曾對路人說Bonjour，正納悶為啥回答Ciao，最後看滿街都是義大利餐廳，
才豁然開朗，這裡就是義大文區，瑞士是一個很妙的國家，
有三種通用語言，德文、法文、義大利文。
所以要看你去的那個城市靠近哪，就能猜出當地的語言。
回國後上網查上面的菜單，由左至右:
1. Focaccia Kebab(卡博 佛卡夏麵包)
卡博(Kebab)的意思是在中東一帶燒、煎和烤的肉類料理總稱。
佛卡夏麵包(Focaccia)是一種歷史相當悠久的義大利扁平麵包。
2. Dürüm Kebab(卡博 墨西哥薄餅)
墨西哥薄餅(Dürüm)是一種用杜蘭小麥製作的全麥薄餅。
3. Döner Box (旋轉烤肉 餐盒)
4. Kebab Piatto (卡博 碟子)
碟子(Piatto)，就是盤子的意思，
卡博碟子(Kebab Piatto)就是代表一整盤烤肉類料理。
我們選中了左邊數來第一個與第二個，
分別是Focaccia Kebab(卡博 佛卡夏麵包)，
和Dürüm Kebab(卡博 墨西哥薄餅)。
兩種都是CHF9
兩個內餡都是一樣的，醬料也差不多，老闆是現點現做，
所以醬料不會弄軟外皮，只是烤肉都是預先烤好，
放置烤架下的保溫盒內，因為肉會一直掛在上面烘烤，
快焦時老闆會把肉給刮下，刮下的肉怕冷掉，就會放置到保溫盒內，
烤肉屬於偏乾的口感，因該是瘦肉去烤的，搭配著醬料，
以及生菜，不會感覺太乾，只是沒有水或飲料有點難受，
就又再點了一罐海尼根，結果價錢還真的不是很便宜，
一罐CHF4，後來進來的一對男女，也拿了海尼根，
雖然結帳時聽不懂他們在講什麼，但感覺是在抱怨老闆賣CHF4太貴，
但老闆給我的感覺是，他開店做生意，也是要賺錢呀!
雖然COOP超市一罐才賣CHF1.95，老闆賣的比兩倍還多。
但對我們來說在這種又冷又餓的星期日夜晚，老闆還能開著店到這麼晚，
我們就超級開心了，至於貴就忍受一下吧。
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