這次到北海道還有另外ㄧ間念念不忘的店，就是札幌かに本家，
在2012年初次探訪時，就愛上這家店的鱈場蟹料理。
雖然說當時打定主意，下次要挑戰另外ㄧ家也很多人推薦的螃蟹將軍，
但這次帶家人在來北海道，就想把美食分享給他們，給了我們一個再訪的理由。
行前也貪心的想，最後一天再去吃吃看螃蟹將軍，
結果遇到颱風，又想說前幾天吃太好，就只好再等下次了。
搭JRㄧ抵達札幌，我們先到飯店放了行李後，就轉往飯店旁的東急百貨，
買了ㄧ些水果和閒晃ㄧ陣子才來到店門口。
一樣熟悉的店招牌，從遠處就能看到。
這時大約19:30，店員跟我們說要等大約一個小時，
都來到門口，就決定等位置，沒想到在我們之後的客人都被店員拒絕，
說是今天額滿了，想吃的話可以以預約明天的位置。
所以說我們還算幸運得ㄧ組人，只是早知道需要等位，
就先來排候補再去逛百貨才對。
這次之所以沒預先訂位，是因為之前來的時候很空，官網也無法線上預訂，
要用打越洋電話先訂位才能預約。
沒想到日元大跌後，又巧遇十ㄧ長假，整個北海道充斥的大陸人與台灣人。
早知就打來預約，就不需要在店內等上ㄧ個小時。
在等位的時候，能夠座在ㄧ樓的候位區，其實蠻舒服的，
邊等就邊看四周的木雕以及池中的螃蟹們。
果真大約一個小時後，才輪到我們。
跟以前一樣，札幌かに本家都是包廂的座位，很舒服。
這次我們點得跟上次點得差不多，又再另外單點4樣。
金の舞会席比起2012年整整漲了9000円，漲幅蠻驚人的。
服務生會先端上熱茶。
餐具跟以前一樣，沒什麼改變。
[かにすき金の舞会席 13500円]
-前菜五種
-本タラバ・ズワイかにすき(鱈場蟹、長腳蟹鍋物)
-本タラバかに香和え(鱈場蟹香醬)
-流氷かに造り(螃蟹刺身)
-本タラバ・毛かに酢(鱈場蟹、毛蟹冷食)
-本タラバ親爪揚げ(酥炸鱈場蟹)
-本タラバかにステーキ((鐵板鱈場蟹)
-ぞうすい(雜炊)
-漬物(醃梅菜)
-フルーツ(水果)
-前菜五種
-本タラバ・ズワイかにすき(鱈場蟹、長腳蟹鍋物)
-本タラバかに香和え(鱈場蟹香醬)
-流氷かに造り(螃蟹刺身)
-本タラバ・毛かに酢(鱈場蟹、毛蟹冷食)
蟹膏
-本タラバ親爪揚げ(酥炸鱈場蟹)
-本タラバかにステーキ((鐵板鱈場蟹)
-ぞうすい(雜炊)
-漬物(醃梅菜)
-フルーツ(水果)
另外單點的部分:
[毛かにゆで(水煮毛蟹) 8200円]
[本タラバかに造り(鱈場蟹刺身) 2603円]
[本タラバかに酢(鱈場蟹冷食) 2646円]
[本タラバ焼きかに(烤鱈場蟹) 2387円]
[かに甲羅揚げ(炸螃蟹殼) 1328円]
[生ビール(生啤酒) 734円]
今日的餐點花費如下:
金の舞会席 13500円
毛かにゆで 8200円
本タラバかに造り 2603円
本タラバかに酢 2646円
本タラバ焼きかに 2387円
かに甲羅揚げ 1328円
生ビール 734円
10%折價卷回饋 -3129円
一共28169円
這次雖說是毛蟹的產季，但我們都覺得有點腥味，已經吃不到以前的那種美味，
鱈場蟹和以前一樣美味，每樣都好好吃，炸螃蟹殼是大陸籍的服務生跟我們推薦的，
但我們都覺得吃起來很加工品，有點像蟹肉甜不辣，不太像吃螃蟹料理。
這次我們四個人吃一共吃了28169円，大約台幣7800元，似乎有點點得太多，
感覺下次不點毛蟹，四個人這樣吃剛剛好。
不禁佩服起2012年，我們兩人合力嗑掉金の舞会席和一隻毛蟹。
當時匯率快0.4，一頓兩人17550円，大約台幣7000元，
現在雖然所有餐點的價格都漲很多，但用匯率0.275來看，金の舞会席和一隻毛蟹，
大約只要台幣5400元，便宜超級多的，難怪整個日本充滿得滿滿的觀光客，
也再也找不到當年熱情招呼我們的店員，不勝唏噓。
下次還是會想再來吃，但不會再吃毛蟹，因為從大阪的螃蟹道樂，
到這次的回到札幌，已經找不到當年的記憶中的美味了，
或許是點毛蟹的人比較少一些，新鮮度變得不怎麼夠。
而自從2013年在大阪螃蟹道樂吃過鱈場蟹後，
才驚覺鱈場蟹還是得在北海道吃才最美味。
而且這次的鱈場蟹果真沒讓我們失望，
不管是鱈場蟹刺身、冷食、烤物和鍋物都好美味。
一整頓下來，讓我們全家人都很滿足，ごちそうさまでした。
官網: http://www.kani-honke.co.jp/
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