達摩成吉思汗烤肉在1954年創業，以秘傳醬汁搭配新鮮的羊肉(マトン肉)為招牌，是除了觀光客外札幌市民也愛造訪的排隊名店。
現在除了本店外，還有6.4店、4.4店、二階亭、5.5店共四家分店，均位於地鐵薄野站附近。
旅程的第六天，從早馬不停蹄的先是北海道大學銀杏並木道、藻岩山纜車上展望台、青葉公園，最後又回到市區前往舊道廳、
大通公園和札幌電視台。把車開回飯店時已快18:00。
放下背包輕裝走到車站的大丸百貨，逛個街後又把買的東西丟回飯店，才又再出門。
幸好就住在車站旁邊，不然這樣進進出出奔波，因該一下就累癱了。
搭著地鐵來到薄野站，迷路了將近10分鐘，才找到位於小巷內的本店。
路上一直看到分店，也大排長龍，心想都要排隊當然就排本店才對呀。
約莫20:10來到店門口排隊，排了將近半小時才入內。
店家每天17:00營業，店內是一個圓形的吧檯僅14個座位，一入座就問要喝什麼飲料，當然是配生啤酒。
用鐵杯裝的生啤酒，還是第一次用這樣的方式品嘗。
一旁還給了一小碟醬菜，我們本身就沒特別愛醬菜，所以吃不出美味。
因為已開店有段時間，每日限定肉早已售完，題外話寫網誌時已二訪，每日限定ヒレ肉(腰內肉)真的是人間美味。
這次雖不是吃限定肉而是吃一般肉，但已覺得美味滿點，肉每份都是小小一盤，吃完就再跟老闆點，他會馬上端出。
老闆們忙碌的處理炭火，上桌時他會幫大家放足夠的碳再架上黑黑的鐵盤。
接著鐵盤邊擺滿北海道產青菜，中央的頂端放一塊羊脂，一沒有老闆就會俐落補上。
肉就在盤上烤著，因為是羊肉所以不需全熟，到達自己喜愛的熟度就能搭配店家的醬汁享用。
我對醬汁沒多大的印象，沒有特別美味，覺得單吃就能吃出肉的鮮甜，完全沒羊騷味。
想吃泡菜也能額外加點，中規中矩，搭著吃也比較不膩。
老公加點了一次啤酒，又點了幾次肉，直到吃到很飽為止，至於加幾次也記不得，老闆會把你點的東西寫在他的便條紙上，
結帳時他會掏出算給你聽，我們隔壁坐了一個日本人帶了一個從歐美來的外國人，不斷喝飲料不斷加點肉，我們整個被狠狠比下去。
這天用餐時間大約耗費50分鐘左右，一共吃了5983円，折合台幣1591元，以日本物價不算太貴。
吃完後我們就搭著地鐵回到札幌站旁的飯店，結果烤肉味狠狠的巴在外套上至少三天以上，害得我們旅程中只好不斷聞著香香的肉味，
這家店真的太美味，就算要排隊也覺得值得，老闆在吧檯中不是在弄炭就是在幫處理肉，深深覺得本店因該還是最強的，
因為這肉要好吃，除了要新鮮品質好外，會切會斷筋也很重要，雖然本店的用餐環境因該是最差的，
但據官網描述2019時又再重新改裝，期待再訪時又有不一樣的體悟。
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