小樽因有一條街開設了許多間壽司店的街道，因而命名為小樽壽司屋通，更讓漫畫將太的壽司以這條街道作為背景舞台。
而政壽司是一家創業70年的老店外，也是小樽壽司店熱搜的常勝軍。
沒創意的我們，這次因為帶父母再次前來，走保守路線，沒選其他名店嘗試而是再訪同一家店。
事前打越洋電話預訂好位置，好在有訂位不然又得等的天荒地老了。
不同2012年，走到店門口就能馬上被帶上吧檯，享用一份美味的壽司，這幾年LCC直飛日本的航點變多，
旅日的遊客與日俱增，讓日本各大名店人滿為患，尤其是這種觀光客口耳相傳的店，更是一位難求。
這天結束了小樽堺町通的閒逛行程，踩著超級滑的雪地，因為是溶過雪再結冰的雪地，真是得步步小心。
我們預約了17:30，提早5分鐘就抵達店門口，這幾年NO SHOW也是頻頻在電視或各大媒體看到，
預約了沒出現這種事千萬不能做，會把自己國家的臉丟到國外了。
看到店口的看板，可說是既熟悉又陌生，再訪事隔5年多了，已是模模糊糊的印象。
店內高朋滿座，很是熱鬧，我們被帶上樓，也忘了是哪一層樓，總之是被帶到一區外國人專區?
四周都是韓國人和大陸人，拿了一本各國語言的菜單，非常簡而易懂，
但又有點失落感，和之前坐在吧檯上與壽司師傅用破日文對話，有點落差。
想說又多花了五年的日文學費，因該要好好的來展現一下成果的。
我們點了店內人氣食物，烏賊麵。
壽司套餐猶豫了一下，決定難得來每人各一套最好的匠壽司套餐。
政壽司匠套餐，總計有12貫，菜單上寫著分別為黑鮪魚大腹、大牡丹蝦、蝦味噌、季節白身魚、
炙燒黑鮪魚中腹、干貝、海水海膽(馬糞)、鮭魚卵、季節壽司3貫。
お店の人気ナンバーワン「名物元祖いかそうめん」1300円
「政寿司 匠－たくみ」 5500円
大とろ・大ぼたんえび・えびみそ・旬の白身・炙り中とろ・ほたて・ほっき・海水うに（ばふんうに）・こぼれいくら・旬の３貫握り
首先登場的是「名物元祖いかそうめん」烏賊麵，沾蛋黃醬很特別，一旁還有一小嘬馬糞海膽搭著吃。
吃完烏賊麵，我們的四份「政寿司 匠－たくみ」匠壽司套餐就端上桌，邊吃邊讚嘆，每一貫都是水準之上。
官網列印的招待卷，每人多獲得一顆干貝握壽司，超棒的優惠。
另外點了兩杯生啤酒，600円*2。
吃完後走到一樓，看到牌子寫要等75分鐘，我的老天爺，好險有打電話預約。
我們總共吃了24500円，折合台幣6578，4個人都吃得超級飽也超級滿足，雖然是觀光客愛光顧的店，
但品質不會太差，食材新鮮品質穩定，難怪生意好。
缺點是生意太好變得沒什麼服務，茶喝完要找人補找超久，也不太跟你對話，冷冰冰的。
但看看這個價格，要吃到這麼高檔的握壽司，在日本好似只有在北海道才能有機會了。
回憶一下2012年造訪的網誌，才發現已經是截然不同的菜單，我想我們因該還會再訪，真不知3訪的時候會不會又有什麼不同了。
2012 北海道 [餐廳] 政壽司
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