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2018-02-10

2018 北海道 [餐廳] うに むらかみ 函館本店 (四訪函館村上海膽專賣店)




位於函館朝市旁的うに むらかみ 函館本店,這次是第四次造訪,是日本唯一一家海膽加工的直營店,
主打新鮮海膽不含明礬(保鮮劑)等添加劑,是日本少有的海膽專賣店,Tabelog上的評價一直很高,
旺季常常一位難求,所以我們只要造訪函館,都必去這間店。


旅遊日期:2018年2月10日
08:30~10:00 [早餐] 洞爺乃之風 (「波の音」自助吃到飽早餐)
10:30~11:00 [飯店] 收拾行李準備退房
10:50~11:10 計程車
11:18~11:41 (BUS) 櫻町~洞爺
11:52~14:08 (JR) 洞爺~函館
14:15~14:45 [飯店] Check-in
15:47~16:04 (市電) 函館駅前~五稜郭公園前
16:20~18:20 [景點] 五稜郭 (五稜星之夢夜間點燈)
18:30~18:46 (市電) 五稜郭公園前~函館駅前
19:40~20:30 [景點] 煙火施放.2018函館海上冬花火
20:30~21:30 [晚餐] うに むらかみ 函館本店
21:30 [飯店] 東横INN函館駅前朝市


這次為了怕冬季祭典的原因,而一位難求,出門前就打越洋電話訂好位,沒想到煙火大大延遲,
其實訂餐廳前沒計畫要看煙火,看到與煙火重疊,特地到店內和店員更改時間,沒想到還是一場失誤。

早已訂好的餐廳實在很難捨棄的情況下,又說服自己煙火隔天還會放,當下就與媽媽先到店內,
老公與爸爸留下來看煙火。

一入店內,其實沒想像中滿,可能大家都是早一些時候用餐,我們一直等到煙火放完人到齊才點餐。
我們是最後一個時段的客人,店家有無意催促我們。


以下是我們今天點的餐點:
無添加生うに丼(レギュラーサイズ80g) 4860円*2
無添加生うに刺 30g 1836円
活ホタテ刺 993円*2
うに殻焼 30g 1512円*4
生ビール(サッポロクラシック) 605円*2
天ぷら盛合わせ 2640円

生啤酒先上。




兩盤干貝刺生。


一份海膽刺生。






兩份海膽蓋飯。




一人一份帶殼烤海膽。


一份綜合天婦羅。


今天提供的是紫海膽,依舊很美味,也依舊不便宜,一餐下來四人一共23866円,折合台幣6445元,
雖然不便宜還是會一直想去的店,畢竟有賣無添加海膽的店真的不多。

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