位於水族館不遠，在沖繩小有名氣的沖繩麵專賣店，創業於1905年的老店，製作麵條時，使用了高成本的灰汁(天然鹼水)。
店家會將燒木柴後留下的木灰放入水中，使之溶出鹼後靜置，接著再用上層清澈的灰汁去製作木灰麵。
與一般鹼水不同有著獨特口感與嚼勁。
2020.01.26 DAY6 全日的景點:
07:00~09:00 [早餐] SIRIUS「シリウス」(自助早餐)
10:30~11:00 (走路) Hotel~水族館
11:00~12:15 [景點] 海豚劇場(オキちゃん劇場)/海豚秀(イルカショー)
12:20~14:30 [景點] 沖繩美麗海水族館
14:30~14:50 (自駕) Hotel~きしもと食堂駐車場
15:00~15:30 [午餐] きしもと食堂 (沖縄そば)
15:30 [飯店] Hotel Orion Motobu Resort and Spa
17:30~19:00 [晚餐] カペラ ( バーベキュー)
這家有名的沖繩麵專賣店，位於入住的飯店和水族館大約5公里車程，我們結束水族館先走回飯店開車，
一下就來到餐廳附近，照著指標把車停到店家專用的停車場裡，位子不多，可見就算已下午了仍不少人。
來到門口已有一組人等待，不算太恐怖的大排長龍，畢竟已快關店下午3點了。
大約等10來分鐘就有位置，桌上有著沖繩特有的コーレーグス，是沖繩泡盛加入島辣椒醃漬而成。
牆壁好多名人造訪過的照片。
店內賣的食物很單純，麵有大碗小碗，還有炊飯。本日炊飯已完售，晚來友也晚來的缺點。
另外一面滿滿簽名牆。
我們吃大碗，其他家人吃小碗，大碗有三塊肉，小碗只有兩塊，麵的份量也有差一些，
滷肉用沖繩特有的泡盛酒下去滷，有特殊香氣。麵很Q彈，與以往吃過的麵口感不太相同。
我們出來後還有幾組在等，但換桌率很快，畢竟沒有小菜和其他食物，一碗麵也無法吃太久。
這間店真的蠻厲害的，2016年來沖繩只造訪過てんtoてん，這次多安排了幾家，
才發現沖繩麵的世界真是人外有人天外有天，每家都有不可取代的風味和特色，光沖繩麵在沖繩就能夠吃好幾輪都不會膩。
畢竟沖繩麵有著閩南風味與日式風味，多數以豬骨高湯加上柴魚昆布，調出每間店特有的原創風味。
滷肉則是既熟悉又陌生的風味，畢竟我們多數是米酒或紹興當提味酒，而沖繩則用泡盛當作他們的靈魂。
這餐總計4950円，約莫台幣1410元。每人約283元。
我們吃飽後就開車回飯店，回去前跑去附近的便利商店買口罩，因為歐洲疫情升溫，這幾天開始使用，
結果我們都還嫌貴，沒買多少個，沒想到一回台灣，口罩瞬間變稀世珍寶，至少持續了半年之久。
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