2023 台灣 - 台中南投櫻花(228連假) (萬豪鈦金刷房3) [餐廳] 刁民 酸菜魚 公益店

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酸菜魚是中國的一個知名菜色，刁民-酸菜魚是採用自家醃漬味道台灣酸菜，魚肉使用烏鱧魚，肉質口感更Q彈。
開在一級戰區，台中公益路上，一度帶動酸菜魚風潮。

2023.2.27 DAY4
06:30~06:45 [飯店] 台中豐邑moxy酒店 1F The Moxy Bar (早餐)
06:45~08:50 (開車, 2hr) 台中~杉林溪
08:50~12:20 [景點] 杉林溪 (櫻花)
12:20~14:30 (開車, 2hr) 杉林溪~飯店
16:00~19:50 [餐廳] 刁民 酸菜魚 公益店
19:54~20:17 (開車) 黎明公益路口~豐樂公園
20:20~ [飯店] 台中豐邑moxy酒店 (飯店設施、房間內裝)

刁民酸菜魚是2023年崛起的排隊美食，為了吃到還搞了很久，抽牌完等位約2hr40min(92號至166號)，用餐1hr。




很多特色泡的飲料可以自取。


台中就算冬天天氣還是蠻熱，所以對熱飲很難有吸引力。


交給朋友點餐。


泡了一杯來試口味。




飲料，就先點來飯後再喝。


炸魚皮，單吃就好吃，可以泡在魚湯裡有點像油條的吃法。


娃娃菜，這個比較普通。


涼拌海鮮，中規中矩。




麻辣鴨血，也是中規中矩。


主菜，酸菜魚。魚很嫩，湯酸鹹，喜歡魚的口感。


白飯。


最熱門的是酸菜魚，也是我們覺得最好吃的部份，但食物屬於溫的，所以不內用也是可以的。
另外炒作有點過頭，後來也是風潮過後就沒這麼熱門了，大家都是一窩蜂的趕流行。