ECHIRE PATISSERIE AU BEURRE是日本近年來成立的一個新的連鎖烘培坊，主打使用法國艾許奶油(エシレ)(Échiré)製作甜點糕餅。
法國艾許奶油，來自法國西部小村莊的名字。從1891年Dresnay先生在Échiré的村中心位於SèvreNiortaise河畔邊的屋子開始，
至1894年與村民結成合作社，只採集特定合作農場生乳特別篩選後，進行歷時15小時的天然發酵及熟成，
再將鮮奶油移至柚木製成的木桶中攪拌，製作一公斤奶油就需要用掉22升的牛奶。
全日本有8間分店，每間都有自己限定的甜點糕餅。名古屋店位於JR名古屋高島屋百貨的1F，是一個與JR共構的建築內．
東京5間，神奈川1間，名古屋1間，大阪一間。
エシレ・メゾン デュ ブール＜丸の内＞
エシレ・ラトリエ デュ ブール＜麻布台＞
エシレ・パティスリー オ ブール＜渋谷＞
エシレ・パティスリー オ ブール＜新宿＞
エシレ・パティスリー オ ブール＜池袋＞
エシレ・パティスリー オ ブール＜横浜＞
エシレ・パティスリー オ ブール＜名古屋＞
エシレ・マルシェ オ ブール＜梅田＞
橫濱限定是Chausson ÉCHIRÉ ショソン・エシレ (酥皮奶油派)，法文名稱又稱為拖鞋是半月形的酥皮甜點，一般來說是夾果醬或蘋果，
橫濱店的這款式夾上法式炸彈麵糊奶油餡(糖漿煮到118~120度沖入蛋黃中，再加上大量奶油打發，很常用於達克瓦茲內餡)．
另一款是Grand Palmier ÉCHIRÉ グラン パルミエ・エシレ (大蝴蝶酥)，法文名稱又稱為大棕櫚葉是折疊千層酥皮撒上大量糖粒烘烤而成的甜點．
2023.12.25 DAY6
07:30~08:30 [飯店早餐] Lounge & Dining G 大廳
08:30~08:50 [景點] 御殿山
09:09~09:14 (飯店接駁, 車程約5分鐘)
09:27~09:45 (JR,東海道本線普通,熱海行) 品川~横浜
09:45~10:15 [購物] 橫濱高島屋 (愛許)
10:15~11:05 [購物] 橫濱高島屋 (精品: 香奈兒/愛馬仕)
12:12~11:29 (JR,東海道本線普通,古河行) 橫濱~品川
12:30 (飯店接駁, 車程約5分鐘)
12:40~14:00 [飯店] 努力塞行李箱
14:00 Check-Out
14:00~15:20 [飯店] 點心時間
15:35~15:40 (飯店接駁, 車程約5分鐘)
16:07~17:35 (京急) 品川~成田空港(空港第２ビル)
18:20~19:00 [華航貴賓室] 東京中華航空貴賓室
20:00~22:55 (飛機) 成田空港2航~桃園2航
23:25~23:46 等行李
23:58~24:35 (機接) 桃機~家
橫濱高島屋有一間艾許專賣店，10:00開門前專門從品川前去排隊．
排隊位置在地下室，排隊的人沒想像中的多．
限購項目就是橫濱限定品項．
比手掌還大的蝴蝶酥．
其他餅乾，我之前買過覺得普通，另外每間店都有的瑪德蓮和費南雪值得買來吃．
我們大約9:55開始排隊，大約10:15買完，這次買了兩項限定和很多瑪德蓮和費南雪，買完後接著直接上樓去逛精品店．
回飯店後開箱愛許的甜點。
草莓
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