大阪麗思卡爾頓酒店1997年開業，是萬豪集團在日本開設的第一家麗思卡爾頓酒店，位於大阪梅田商業和購物區中心。
以其英倫古典風格、精緻的客房和卓越的服務而聞名，酒店內裝飾有許多古董和藝術品。
酒店共37層樓，酒廊位於34F，客房位於24~32F，行政酒廊房位於33~35F，天空景觀房位於36~37F。
並於2024年完成了全新裝修。輕食時間提供於午餐時段。
2024.02.09 DAY8
07:00~08:10 [飯店] 早餐 12F Grill & Dining G
09:30 [飯店] Check-Out
09:45~10:00 (飯店接駁BUS)
10:39~11:28 (新快速, 姫路行) 堅田~大阪
11:30~11:40 (步行, 550m)
12:00~13:30 [飯店] 輕食時間 34F俱樂部酒廊
13:45~15:00 [購物] 艾許專賣店 大阪梅田店
15:00~16:00 [飯店] 下午茶時間 34F俱樂部酒廊
16:00~17:30 [飯店] 室內泳池、室外按摩池
17:30~19:30 [飯店] 餐前開胃小菜時間 34F俱樂部酒廊
20:15~21:00 [飯店] 甜點和甜酒時間 34F俱樂部酒廊
21:00 [飯店] 大阪ritz
2024.02.10 DAY9
07:00~09:00 [飯店] 早餐 34F俱樂部酒廊
11:30~13:00 [飯店] 輕食時間 34F俱樂部酒廊
15:00~16:00 [飯店] 下午茶時間 34F俱樂部酒廊
16:00~16:04 (新快速, 長浜行) 大阪~新大阪
16:05~16:15 (步行, 350m) 3F 9號出口
16:30~18:00 [飯店] 雞尾酒時間 19F俱樂部酒廊
18:00 [飯店] 新大阪萬怡
房間價格: ¥64320+¥43390(酒廊PASS)=折合台幣約22816元
預訂房型: 行政酒廊客房2單
升等狀況: → 行政樓層豪華客房2大床 城景 轉角房
升等價差: ¥28017=折合台幣約5907元
入住身份: 鈦金會員
【客房 24~32F】
・スーペリア 高級房
・デラックス コーナールーム 豪華轉角房
・ジュニアスイート コーナールーム 小型套房轉角房
・エグゼクティブスイート 行政套房
・ジャパニーズ・スイート 日式套房
【俱樂部房 33~35F】
・クラブスーペリア 俱樂部高級客房 ←預訂
・クラブデラックス コーナールーム 俱樂部豪華轉角房 ←2024.02升等
・クラブスイート 俱樂部套房
・クラブジュニアスイート俱樂部小型套房
【天空景觀房 36~37F】
・スカイビュースペーリア 天空景觀高級房
・スカイビューデラックス コーナールーム 天空景觀豪華轉角房
・スカイビュージュニアスイート 天空景觀小套房
・ザ・リッツ・カールトン スイート 麗思卡爾頓套房
入住的1晚分成6個部分來記錄。
2024 日本 - 農曆春節之旅 [飯店] 大阪麗思卡爾頓酒店
飯店設施、房間內裝
午餐輕食．軽食
下午餐時間．アフタヌーンティー
餐前開胃小菜時間．ディナー前のオードブル
甜點＆甜酒時間．スイーツ＆コーディアル
早餐．朝食
├ 迎賓禮選1: (1)1000積分 (2)早餐
└ 延退至16:00 (視房況)
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***クラブラウンジ(俱樂部酒廊) 34F [07:00~22:00]***
├ 需付費為行政酒廊房型才能使用(+¥43390最多兩人使用，12歲以下免費至19:30，價格每日有些許差異)
├ 第3人收費: 13歲以上¥15180，6~12歲¥10120，4~5歲¥5060。
├ 早餐 [07:00~10:30]
├ 午餐輕食 [11:00~13:30]
├ 下午餐時間 [14:30~16:30]
├ 餐前開胃小菜時間 [17:30~19:30]
├--開胃菜」或「前菜」Hors d'oeuvres [17:30~19:30]
├--餐廳每日佳餚體驗 Restaurant Daily Cuisine Experience [17:30~18:30]
└ 甜點＆甜酒時間 [20:00~22:00]
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這次是第一次入住這間日本第一間Ritz，繼2023年東京Ritz，本來預期會很舊，
沒想到我們在部分整修過後的時間造訪，整體感覺很新很舒適。
缺點:
1.酒類沒有其他間高級，除了17:30~19:30外有香檳酒外，其餘時段可能是氣泡酒。
2.下午茶甜點塔難吃，不合亞洲人口味，每一桌都沒完食。
3.水果種類比較少，沒什麼高級水果。
優點:
1.酒廊景色很美。
2.房價比東京便宜很多。
3.酒廊PASS值得買。
3-1 酒廊可供提早入住的人使用。
3-2 大阪主打熱菜，多為日式或中華風料理。
3-3 這次下酒菜有生火腿很配香檳酒(2025年改惡後就沒有這樣食物)。
4.相較東京Ritz升等大方，套房數很多(壓卷升等率高)。
[2/9輕食時段]
酒廊整修後很新很美。
被帶到窗邊的坐位。
窗外景色，可以想像以前景色很好，但現在高樓建築變多遮蔽許多景色。
端上兩杯迎賓酒，是很甜的氣泡酒，比較喜愛他酒廊中的不甜香檳和不甜氣泡酒。
茶葉很高級，就在酒廊一角。
不愛萬豪集團的雀巢膠囊咖啡，沒有現磨的香濃。
我們12:00辦理入住輕食的菜色早已擺好。
三明治和麵包。
冰箱中有水果。
我們先辦理入住後拿著行李回房間後再下樓吃，這次選的是星期五造訪，酒廊沒很多人，很舒適。
飲料櫃和水果櫃，中間是麵包檯。
紅酒放在吧檯上的一角，有三種選項。
[紅酒]
右，TAVERNELLO Organico Bello Sangiovese (義大利產紅酒) ¥980=折合台幣約207元
中，La Vigne Ronde Cabernet Sauvignon (法國產紅酒) ¥1892=折合台幣約399元
左，Domaine Peirière Reserve Pinot Noir (法國產紅酒) ¥1777=折合台幣約375元
TAVERNELLO Organico Bello Sangiovese タヴェルネッロオルガニコ ベッロサンジョヴェーゼ (義大利產紅酒)
- 特色:「Organico」在義大利語中意為「有機」，這款酒使用100%有機種植的葡萄釀製。
- 風味:帶有成熟櫻桃、李子和紫羅蘭的香氣。 口感柔和，果味柔和，單寧醇厚，酸度輕盈，風味平衡。
- 搭配建議:由於清爽口感，適合搭配肉類料理、油炸食物，沙拉、義大利麵、披薩等料理。
La Vigne Ronde Cabernet Sauvignon ラ ヴィーニュ ロンド カベルネ ソーヴィニヨン オリーブ ノワール (法國產紅酒)
- 特色:Cabernet Sauvignon果皮較厚，因此成酒顏色深邃單寧充沛。酸度相對高，釀造出的葡萄酒酒體厚重，適合陳年。
- 風味:黑加侖、黑櫻桃，常伴隨植物性(青椒、薄荷)。橡木桶軟化Cabernet Sauvignon單寧並增橡木風味(煙燻味、香草味、咖啡味、雪松味)。
- 搭配建議:搭配紅肉料理，特別是烤牛肉、羊肉和燉肉。 濃郁的果味和單寧結構能與菜餚的風味完美融合。
Domaine Peirière Reserve Pinot Noir ドメーヌ・ペイリエールレゼルヴピノ・ノワール (法國產紅酒)
- 特色:黑皮諾Pinot Noir是個體弱多病的葡萄，能適應的產區不多，釀造出的葡萄酒口感細緻優雅。
- 風味:有紅色水果(覆盆子、櫻桃和紅苺)和香料的香氣，以及絲滑的單寧和平衡的酸度。
- 搭配建議:烤鴨、義大利麵、烤鮭魚、披薩等。由於黑皮諾的特性，它也適合雞肉、海鮮、乳酪等，以及味道清淡精細的料理。
冰箱中是白酒和香檳酒，共有三種白酒一種香檳酒。
[白酒]
左，La Vigne Ronde Sauvignon Blanc (法國產白酒) ¥1892=折合台幣約399元
中，Tavernello Organico Trebbiano Chardonnay (義大利產白酒) ¥980=折合台幣約207元
右，Domaine Peiriere (法國產白酒) ¥2402=折合台幣約506元
[香檳酒]
Champagne Charles de Cazanove (法國產香檳酒) ¥4158=折合台幣約877元
La Vigne Ronde Sauvignon Blanc ラ ヴィーニュ ロンド ソーヴィニヨン ブラン ヴェルヴェーヌ シトロネル(法國產白酒)
- 特色:Paul Sapin酒莊生產。來自法國波爾多地區。葡萄品種主要使用白蘇維翁(Sauvignon Blanc)葡萄釀製，被認為是中等酒體且不甜的乾型葡萄酒，以其顯著的酸度而聞名。
- 風味:主要的果味是柑橘類，檸檬、青蘋果、百香果、桃子和獨特的醋栗味。 新鮮割下的草和綠燈籠椒等草本植物的味道。
- 搭配建議:適合搭配海鮮、沙拉、清淡起司和草本料理的葡萄酒。
Tavernello Organico Trebbiano Chardonnay タヴェルネッロ オルガニコ トレッビアーノ シャルドネ (義大利產白酒)
- 特色:義大利Caviro公司生產的有機葡萄酒，清爽的口感和親民的價格而聞名。以Trebbiano和Chardonnay葡萄釀製。
- 風味:帶有蘋果、黃色花朵和蜂蜜的甜美香氣，口感清新，酸度柔和。
- 搭配建議:義大利麵、披薩、凱薩沙拉或生魚片等料理。
Domaine Peiriere ドメーヌ・ペイリエール (法國產白酒)
- 特色:位於梅索(Meursault)地區，其一級園Perrières以出產優質的夏多內(Chardonnay)白酒而聞名。名稱源自法文「Pierre」（石頭），其土壤富含石灰岩，有助於葡萄的生長和葡萄酒礦物質含量的提升。
- 風味:通常帶有花香、蜜糖和礦物質的風味。
- 搭配建議:海鮮、白肉和亞洲風味菜餚。
[香檳酒]
Champagne Charles de Cazanove シャルル ド カザノーヴ ブリュット(法國產香檳酒)
- 特色:查理斯卡薩諾瓦是法國香檳區的一家知名香檳酒莊。該酒莊成立於1811年，以其傳統釀造工藝和高品質香檳而聞名。其香檳產品種類繁多，包括無年份香檳、年份香檳以及特級香檳等。查理斯卡薩諾瓦香檳在國際上享有盛譽。
- 風味:陳年24個月。明亮的金黃色色澤伴隨著歡愉的氣泡，生動而清新的礦石氣息中堆疊出烘烤麵包的香氣，口感清爽鮮活，伴隨著細緻的氣泡以及淡淡的檸檬氣息，和諧優雅。帶有花香、杏桃和紅色漿果的香氣，口感優雅、清新，並帶有甘草味，適合搭配較為濃郁的菜餚，也能襯托出甜點的風味。
- 搭配建議:鮭魚料理和紅色漿果甜點。
冰箱的蛋糕比下午茶塔上的甜點好吃太多，有開心果慕斯、奶酪、優格、草莓蛋糕、焦糖幕斯。
果汁、茶、汽泡水的冰箱。
熱食區。
榨菜炒豬肉，吃起來像拉麵的叉燒
根莖溫野菜，有地瓜、節瓜、紅蘿蔔、馬鈴薯。
親子丼，後側還擺了一盆鴨兒芹。
壽司桶裡是白飯，飯放在這種桶裡格外香。
洋芋片。
都是日式和中華風，突然跳一個洋蔥湯，好在調味滿滿日式元素，是柴魚高湯底的法式洋蔥湯。
中間檯面就是堅果，生菜沙拉、乾燥蔬菜餅，還有一個開胃小菜。
沙拉配料很多選擇。
還有調酒櫃台和一些糖果盆。
沒什麼客人的酒廊。
另一側的櫃子，裡面是生火腿和一些水果。
麵包和三明治檯子。
開胃菜，法式醃漬海鮮。
今日取用的豬肉和一旁高麗菜。
開胃菜的海鮮有干貝和蝦仁，兩杯香檳酒。
親子丼與鴨兒芹。
三明治中規中矩，可以轉換口味用，胃口不大時可以跳過。
冰箱中的煙燻鮭魚、生火腿、燻雞胸，都是等級很高的，隔年改惡項目中就是這幾樣消失在冰箱中。
日式洋蔥湯。
跑去補拍冰箱中的細節。
麵包區一角的馬芬蛋糕。
水果丹麥。
可頌，他們家的可頌可以跳過，沒有東京的品質好。
今日三明治是起司火腿和酸豆燻鮭魚。
一旁美式漬菜很開胃，後頭是歐式小餐包們。
櫃子內的甜點，開心果莓果慕斯很好吃，芝麻口味的慕斯杯(ゴォスムージー(Gourmet Smoothie))中規中矩。
開心果太好吃又再續一塊，裡面有一點莓果類的果凍和乳酪夾餡。
[2/10輕食時段]
隔日中午又來到酒廊。冰箱內的食物和麵包檯子上的麵包和昨日差不多。
冰箱中是白酒和香檳酒，共有三種白酒一種氣泡酒。跟昨日不同是香檳酒被換成便宜的氣泡酒。
[白酒]
左，La Vigne Ronde Sauvignon Blanc (法國產白酒) ¥1892=折合台幣約399元
中，Tavernello Organico Trebbiano Chardonnay (義大利產白酒) ¥980=折合台幣約207元
右，Domaine Peiriere (法國產白酒) ¥2402=折合台幣約506元
[氣泡酒]
Montparnasse Brut Vin Mousseux (法國產氣泡酒) ¥1485=折合台幣約313元
- 特色:Paul Sapin酒莊生產。來自法國波爾多地區。葡萄品種主要使用白蘇維翁(Sauvignon Blanc)葡萄釀製，被認為是中等酒體且不甜的乾型葡萄酒，以其顯著的酸度而聞名。
- 風味:主要的果味是柑橘類，檸檬、青蘋果、百香果、桃子和獨特的醋栗味。 新鮮割下的草和綠燈籠椒等草本植物的味道。
- 搭配建議:適合搭配海鮮、沙拉、清淡起司和草本料理的葡萄酒。
Tavernello Organico Trebbiano Chardonnay タヴェルネッロ オルガニコ トレッビアーノ シャルドネ (義大利產白酒)
- 特色:義大利Caviro公司生產的有機葡萄酒，清爽的口感和親民的價格而聞名。以Trebbiano和Chardonnay葡萄釀製。
- 風味:帶有蘋果、黃色花朵和蜂蜜的甜美香氣，口感清新，酸度柔和。
- 搭配建議:義大利麵、披薩、凱薩沙拉或生魚片等料理。
Domaine Peiriere ドメーヌ・ペイリエール (法國產白酒)
- 特色:位於梅索(Meursault)地區，其一級園Perrières以出產優質的夏多內(Chardonnay)白酒而聞名。名稱源自法文「Pierre」（石頭），其土壤富含石灰岩，有助於葡萄的生長和葡萄酒礦物質含量的提升。
- 風味:通常帶有花香、蜜糖和礦物質的風味。
- 搭配建議:海鮮、白肉和亞洲風味菜餚。
Montparnasse Brut Vin Mousseux モンパルナス・ブリュット (法國產氣泡酒)
- 特色:採用Charmat工藝生產，將精選白葡萄酒混入基酒中，透過二次發酵產生細緻氣泡。它被標示為「Brut」(不甜)。
- 風味: 帶有淡金色澤和細緻氣泡，香氣清新，帶有桃子、蘋果和白色花朵的香氣。它帶有花香、杏桃和紅色漿果的香氣，口感優雅、清新，並帶有甘草味，適合搭配較為濃郁的菜餚，也能襯托出甜點的風味。
- 搭配建議:建議冷藏至約5-8°C飲用，可作為開胃酒或搭配開胃小點。
甜點有換了品項，他們家的冰箱中比下午茶塔上的甜點好吃太多。
果汁和氣泡水冰箱中和昨日一樣。
熱菜和昨日不同，豆瓣醬炒雞腿肉配小松葉。
溫野菜。
烤雞腿肉與時蔬。
生菜沙拉。
開胃菜，今日沒有干貝只有多一隻蝦仁。
堅果和昨日一樣。
都各拿一點先來試味道，酒倒了一杯紅酒。
開胃菜。
熱茶，是飯店人員熱心幫我們準備的。
豆瓣醬炒雞腿與青菜。
氣泡酒。
溫野菜拿了蘿蔔和節瓜。
甜點都先拿一塊試吃，今日的香草夏洛特最好吃。
多拿了好幾塊，續到肚子塞不下才上樓休息。
大阪的午餐屬於簡單輕食，料理的方式也偏簡單，不是5個時段中出色的時段，冰箱甜點這個時段會開始提供，
比下午茶塔上的甜點好吃，值得拿取，迷一樣的香檳酒，這個時段有可能只有便宜的氣泡酒，
而且與其他間Ritz的等級低了許多，其他間大約是與酩悅香檳等級大約¥8000，這一間的香檳酒只有¥4000左右。
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