2024 台灣 - 台中南投台南之旅(萬豪鈦金刷房2) [餐廳] 嘉義黃記涼麵涼圓 (外帶)

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黃記涼麵涼圓是嘉義涼麵中其中一個知名店家，獲得500碗殊榮。除了涼麵還有賣涼圓。
嘉義涼麵是台灣特有的在地的涼麵，寬扁的麵條，燙好放涼後拌上醬汁，稱作「豆菜麵」。
盛行於嘉義、台南一帶。不同一般涼麵會加上白醋，因為嘉義知名的白雪牌(佳味珍)沙拉醬，
其創始人在其教導的日本師傅所留的紙條上作沙拉醬的必備原料，「白」指白砂糖或蛋白，「醋」就是醋。
涼圓，由番薯粉漿捏塑成形，包裹混合豆薯的豬肉餡料，蒸熟後放涼冰鎮，淋上自製醬油膏和白醋醬汁。

2024.03.10 DAY3
06:20~06:40 [飯店] 台中豐邑moxy酒店 1F The Moxy Bar (早餐)
06:40~07:50 (開車, 1hr40min) Moxy~台南麻豆
07:50~08:30 [餐廳] 麻豆土魠魚焿
08:30~09:25 (開車, 1hr) 台南麻豆~台南市
09:25~09:50 [餐廳] 呂記土魠魚焿 (外帶)
09:50~10:00 [餐廳] 阿川紅燒土魠魚焿 (外帶)
10:00~10:25 等車位
10:25~11:25 [餐廳] 西羅殿牛肉湯
11:25~11:35 [餐廳] 公園口紅燒土魠魚焿 (外帶)
11:55~13:05 (開車, 1hr10min) 台南~嘉義
13:05~13:10 [餐廳] 嘉義黃記涼麵涼圓 (外帶)
13:15~13:20 [餐廳] 文化火雞肉飯 (外帶)
13:20~14:30 (開車, 1hr10min) 嘉義~台中
14:30~ [飯店] 台中豐邑moxy酒店 (飯店設施、房間內裝)

這次我們離開台南後，又繞來嘉義，選擇外帶涼麵和雞肉飯。
涼麵大+涼圓*2+皮蛋豆腐=160元。

這次點的數量比較多，因為醬汁偏甜不能買太多，涼圓冬天樹薯比較多比較不愛，皮蛋還行豆腐普通。






回飯店把買的嘉義美食當晚餐。