
東港千嘉黑輪家族(阿珠)是位於東港魚市場(華僑市場)的30年老店,用黑皮旗魚漿加入太白粉,
與香油、胡椒粉等調味料,包裹水煮蛋切片,炸成的黑輪。
2023.6.20 DAY5
06:30~08:00 [飯店] 高雄萬豪 9F豪享自助餐廳 (早餐)
09:20~10:30 (開車, 1hr10min) 高雄萬豪~林後四林平地森林園區
10:30~11:25 [景點] 林後四林平地森林園區
11:25~12:05 (開車, 35min) 林後四林平地森林園區~東港鎮中山路立體停車場
(步行, 600m)
12:25~12:30 [餐廳] 台北組羊肉羹魷魚羹
12:30~12:35 [餐廳] 成記雙糕潤
12:35~12:40 [餐廳] 東港阿珠黑輪
12:40~13:30 [餐廳] 王匠黑鮪魚生魚片
(步行, 950m)
14:00~15:00 (開車, 1.5hr) 東港鎮中山路立體停車場~小雅茶飲
15:00~15:10 [餐廳] 小雅茶飲
14:00~15:00 (開車, 20min) 小雅茶飲~菜粽李粽店
15:25~15:30 [餐廳] 菜粽李粽店 (端午完售)
15:30~15:50 (開車, 20min) 菜粽李粽店~高雄萬豪
17:00~19:00 [飯店] 高雄萬豪 33F行政酒廊 (歡樂時光)
20:00~ [飯店] 高雄萬豪 (飯店設施、房間內裝)
東港最知名的老店是瑞字號旗魚黑輪,這次是隨意逛而買的,所以挑戰這間東港阿珠黑輪。
黑輪是預先炸好放在炸盤上。



炸完老闆娘會用紙巾吸一下油。

除了這間很多間賣,還有魚丸和魚鬆店。

回飯店開箱吃。



本來就愛黑輪的我,覺得還不錯,回家用氣炸鍋復熱,雖然水煮蛋口感跑掉,但仍能吃到Q彈的魚漿。
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