Ribs of Vienna 是維也納豬肋排專賣店，奧地利人喜愛在啤酒吧內提供烤豬肋排餐點，而Ribs of Vienna是排名數一數二的人氣名店。
位於地鐵Stephansplatz站約步行500m，旺季時可說是一位難求。
2018.12.23 DAY3 下半日的景點:
14:05~14:07 (地鐵U4) Schönbrunn~Längenfeldgasse
14:07~14:10 (地鐵U6) Längenfeldgasse~Westbahnhof
14:11~14:12 (地鐵U3) Westbahnhof~Zieglergass
14:40~16:30 [景點] 維也納帝國家具收藏博物館
16:39~16:45 (地鐵U3) Zieglergasse~Herrengasse
16:50~17:10 [餐廳] 中央咖啡館 (太多人改天再訪)
17:10~17:13 (地鐵U3) Herrengasse~Stephansplatz
17:13~17:40 [景點] 聖史蒂芬大教堂聖誕市集
17:20~17:30 (走路, 500m) Stephansplatz~Ribs of Vienna
18:00~20:30 [晚餐] Ribs of Vienna (維也納豬肋排專賣店)
20:30~20:40 (走路500m) Ribs of Vienna~Stephansplatz
20:42~20:47 (地鐵U1) Stephansplatz~Hauptbahnhof
21:00 [飯店] ibis Wien Hauptbahnhof
我們逛完聖史蒂芬大教堂聖誕市集後，大約步行500m，來到Ribs of Vienna。
店的門面很簡單，餐廳位於地下室，我們沿著階梯往下就看到一大堆人等在外。
我們事先有在網路上預訂晚間6點的位置，沒想到問店員我們可否入位，店員的答覆是叫我們繼續等待，
和我們有相同的遭遇的人不在少數，沒有專屬處理後位店員，也沒有入位順序，只能一直想辦法在店員的視線內，
像我們早已訂好位的就這般待遇，何況沒訂位的，不是回不知道哪時有位，不然就是被兇巴巴趕走。
一整個在階梯上等了將近40分鐘，還不包含我們提早前來的時間。
好不容易來到店內，一角將近20多人的餐桌被一組台灣旅行團包走，看來是大客戶，還專門把這麼珍貴的位子留給他們。
我們千盼萬盼，店員終於來幫我們點餐，因為等了太久造成比原先更加飢餓，所以除了點一份豬排兩杯啤酒外，還多點一份炸洋蔥圈。
等餐時不時偷瞄一旁的人都點些什麼。
點完餐後10分鐘後，約莫18:50終於上餐了，首先端上桌的是生啤酒和炸洋蔥圈，很慶幸有多加點洋蔥圈，因為烤豬肋排可得再等等。
Draft Beer
生啤酒點了一杯黑生啤酒和一杯生啤酒，4.20 €、3.90 € 。
Fried onionrings, homemade, with cocktailsauce
炸洋蔥圈，配雞尾酒醬 6.90 €
一直拖到19:25，我們引頸期盼的豬肋排終於上桌，一入口滿肚子氣瞬間消失，口味醃的很棒，肋排的肥肉比選得很好，
不會讓人人一下就吃膩，一旁有醃高麗菜絲，美乃滋與番茄醬對我們來說是多餘的。
Ribs of Vienna
apprx. 1 meter spareribs, coleslaw, 2 dips
維也納豬肋排，
大約 1 公尺豬肋骨，涼拌高麗菜，2沾醬 16.90 €
豬肋排份量不少，如果以我們的食量，兩份確實有些多，一份有讓人一猶未盡的感覺。
奧地利的小費不是必需的，今日就不給小費彌補一下讓我們等這麼久還態度不好。
這餐總計31.90 €，折合台幣1126元，這個價位在奧地利不算太昂貴的一餐。
原本已經氣到說可能不會再造訪，畢竟沒遇過預約好時間，時間到了完全沒任何店員給予任何抱歉的意思，
只表示如果你要吃就得再等一下，反正你一說不要後面多的是等著要吃的人，這個現象也表示整個位置的事先規劃抓得很不好，
為了要創造更高的利潤，把時間塞得太滿。
雖然滿腹怨言，但萬萬沒想到吃完豬肋排後，馬上原諒店家，是說味蕾是誠實的嗎?
然後兩人都一口同聲的說下次再訪維也納一定會再來吃一次。
強力建議前往的人一定要先預約位置，因為沒先預約要入內用餐得碰碰運氣，
這天雖然炸洋蔥圈也蠻好吃，但CP值略顯低一些，
所以下次因該會拚一下點兩份豬肋排，反正吃不完再Take Out就好了。
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